ちょっと、久しぶりの更新ですが、ナスのタジン鍋をやってました。これまで何度か出てました。
そして、こちらがオクラ豆腐。これにソーメンつゆをかけて…。
そして、ソーメンをインして食べます。さらに、冒頭のナスのタジン鍋もインして食べたのですが、かなり美味しい！です。味の相性が良すぎて、麺ツユの親和性にアゴが外れるかと思った！そんな日がありました。
思えば、あの奥さんが、おナス を麺ツユで煮たモノを冷やして、ソーメンと一緒に食べたら美味しい…と言っておられたのを思い出しました。ソーメンばんざいであります。
